Carne de rata gatita la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Specific Romania. Cum sa faci Carne de rata gatita la slow cooker Crock Pot

Timp de preparare 120 minute

Instructiuni de preparare Carne de rata gatita la slow cooker Crock Pot

Aveam un piept de rata si doua pulpe in congelator care trebuiau facute ca sa faca loc pentru altceva: D. Si fiind foarte fierbinte, am zis ca merge cel mai bine cu oala minune Crock Pot. Am pus carnea împreună cu niște cartofi, niște mere, le-am dat vin și mi-am făcut treaba. A ieșit o minune.

1 bucată de piept de rață 2 pulpe de rață sare, piper dupa gust 1 bucată ceapă 1 lg untură de șobolan 1 martie 200 ml vin roșu 3 crengute de cimbru 5-6 cartofi rosii dulceata de cirese amare 1 oală de gătit

Carnea se spala si se sterge bine de apa in exces. Creșteți pe partea cu pielea apoi prăjiți pe toate părțile într-o tigaie până se rumenesc ușor. Scoateți carnea pe o farfurie. Se adauga o lingura de untura si se topeste. Adaugam ceapa curatata si tocata marunt. Se gătește ușor.

Se toarnă ceapa cu untură din ea în vasul Crock Pot 4.7L Digital slow cooker . Curățați cartofii și tăiați-i în 2 sau 4 bucăți, în funcție de cât de mari sunt, puneți-i într-un bol și stropiți cu sare și piper. Curățați un măr, dați-l pe răzătoare și tăiați-l felii. Puneți carnea deasupra. Se sare si se pipereaza dupa gust, se toarna vinul si se adauga crengutele de cimbru.

Acoperiți cu capac, conectați-vă la sursa de alimentare, selectați modul High pentru 4 ore și jumătate. Cu 2 ore înainte, ridicați capacul și împingeți ușor carnea să se acopere cu sosul din oală. Se lasa sa fiarba in continuare. La sfarsit, gustati fiecare si, daca este cazul, asezonati-l cu sare si piper. Am lăsat-o încă o jumătate de oră. Era perfect. Am mâncat o pulpă fără să respir. :D :)))

Serviți carnea cu cartofi și un lg de dulceață de cireșe amare. Yummi, o încântare.

Poftă bună!