Coaste de caprioara in sos de rosii cu masline la slow cooker Crock-Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Coaste de caprioara in sos de rosii cu masline la slow cooker Crock-Pot

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Coaste de caprioara in sos de rosii cu masline la slow cooker Crock-Pot

 

În weekend am pus niște coaste de căprioară la Crock-Pot, pe care le-am gătit încet. Au ieșit delicioase.

600 gr coaste de cerb 200 gr roșii piure 1 lingura pasta de ardei 150 gr masline negre sare piper negru cimbru uscat 2 foi de dafin maghiran uscat boia dulce 150 ml vin roșu 2 linguri ulei 1 lingurita zahar ras

Tăiem coastele în bucăți potrivite. Le spalam si le asezam intr-un vas cu capac. Peste ele punem cimbru, maghiran, boia de ardei, sare, piper, foi de dafin, ulei si vin. Se amestecă bine și se pune capacul. Pune vasul la frigider pentru câteva ore sau până a doua zi.

A doua zi punem coastele cu vinul si condimentele in vasul slow cooker-ului Crock Pot , pornit pe functia Slow timp de 6 ore. În funcție de cât de tânăr este cerbul, timpul poate varia. Dupa vreo 4 ore pun rosiile, pasta de ardei, maslinele, sare, piper, maghiran si zaharul si las sosul sa se lege.

Servește coastele cu orez brun.

Ingrediente Coaste de caprioara in sos de rosii cu masline la slow cooker Crock-Pot

600 gr coaste de caprioara

200 gr rosii pasate

1 lingura pasta de ardei

150 gr masline negre

sare

piper negru macinat

cimbru uscat

2 foi de dafin

maghiran uscat

boia dulce

150 ml vin rosu

2 linguri ulei

1 lingurita rasa zahar

Categorii

Pulpe de pui cu legume chinezești și bulgur

Pulpe de pui cu legume chinezești și bulgur

Reteta culinara Pulpe de pui cu legume chinezești și bulgur din categoria Slow Cooker. Cum sa faci P
Cartofi umpluți

Cartofi umpluți

Reteta culinara Cartofi umpluți din categoria Slow Cooker. Specific Germania. Cum sa faci Cartofi um
Muschiulet gatit la slow cooker Crock Pot

Muschiulet gatit la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Specific Romania. Cum sa faci Muschiulet gatit la slow c
Carnati impletiti gatiti la slow cooker Crock Pot

Carnati impletiti gatiti la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Carnati impletiti gatiti la slow cooker Croc
Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras la slow cooker Crock Pot

Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras l
Dovleac copt umplut cu quinoa si fructe uscate, la slow cooker Crock Pot

Dovleac copt umplut cu quinoa si fructe uscate, la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Dovleac copt umplut cu quinoa si fructe usca
Gem de mere si pere la slow cooker Crock Pot

Gem de mere si pere la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Gem de mere si pere la slow cooker Crock Pot
Supa din carne de rata cu galuste la slow cooker Crock Pot

Supa din carne de rata cu galuste la slow cooker Crock Pot

Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Supa din carne de rata cu galuste la slow co