Costite de mangalita cu bere-la Crock Pot

 

  Costitele de porc sunt urmatoarele pe lista dintre cele cu care-l poti incanta gastronomic pe iubi:D  La Crok Pot s-au gatit atat de bine incat se desprindeau de pe os .Rumenirea finala este doar incununarea unui preparat de succes .

1 kg costite de mangalita 1 bere -500 ml 2 frunze dafin 5 catei usturoi 1 lingurita piper boabe 1 crenguta cimbru sare Pentru copt: 1 rosie -sau 2 linguri rosii pasate 2 linguri mustar 2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa, 2 linguri otet balsamic 1/2 lingurita piper macinat ,1/2 lingurita boia dulce de ardei sare Costita de mangalita sespala , se portioneaza si se pune la fiert in Crock Pot impreuana cu berea , foaile de dafin , piper si crenguta de cimbru . Completati cu apa pana ajunge la limita superioara . In 2.5 ore costita era deja patrunsa . Se scoate costita din zeama si se unge cu un amestec de rosii , mustar , otet balsamic , sare , boia si piper . Se da 10 minute tava cu costita la cuptorul setat pe functia grill. Nu este nevoie de ulei costita de porc va elibera suficienta grasime . Serviti costita cat este calda insotita de salata sau garnitura preferata . Pofta buna !!!