Costite de mangalita cu bere la slow cooker Crock Pot

 

  Costitele de porc sunt urmatoarele pe lista dintre cele cu care-l poti incanta gastronomic pe iubi:D  La Crok Pot s-au gatit atat de bine incat se desprindeau de pe os .Rumenirea finala este doar incununarea unui preparat de succes .

1 kg costite de mangalita 1 bere -500 ml 2 frunze dafin 5 catei usturoi 1 lingurita piper boabe 1 crenguta cimbru sare Pentru copt: 1 rosie -sau 2 linguri rosii pasate 2 linguri mustar 2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa, 2 linguri otet balsamic 1/2 lingurita piper macinat 1/2 lingurita boia dulce de ardei sare Costita de mangalita se spala, se portioneaza si se pune la fiert in slow cooker Crock Pot impreuna cu berea, foaile de dafin, piper si crenguta de cimbru . Completati cu apa pana ajunge la limita superioara . In 2.5 ore costita era deja patrunsa . Se scoate costita din zeama si se unge cu un amestec de rosii , mustar , otet balsamic , sare , boia si piper . Se da 10 minute tava cu costita la cuptorul setat pe functia grill. Nu este nevoie de ulei costita de porc va elibera suficienta grasime . Serviti costita cat este calda insotita de salata sau garnitura preferata . Pofta buna !!!