Crap cu mazare morcovi baby

 

 Am preparat o tava cu peste, in culori vesele si pe placul tuturor .Crapul cu mazare a fost foarte apreciat de musafiri !!!

2 kg bucati crap proaspat sare piper usturoi granulat ierburi italiene frunzulite de oregano verde 4 linguri ulei masline 1 rosie mare+2 rosii 500 gr mazare verde [congelata ] 300 gr morcovi baby[congelata ] 1 caciulie usturoi cimbru verde , 2 linguri unt patrunjel verde Bucatile de crap se spala si se condimenteaza cu sare piper , usturoi granulat si ierburi italiene . Ungeti pestele cu pulpa de rosie coapta si ulei de masline . Deasupra se presara frunzulite de oregano verde . Asezati pestele intr-o tava .Deasupra se pune o bucata de hartie de copt mototolita si umezita . Hartia va proteja pestele sa se coaca pe deasupra in mod excesiv . Dati tava la cuptor 30 minute . Intre timp se fierbe mazarea cu morcoveii impreuna . La fiert adugati caciulia de usturoi taiata in doua , cimbrul taiat marunt , sare . Dupa fierbere se scurge apa , dar nu in totatlitate, mai lasati putin . Mazarea si morcovii cat sunt calzi se amesteca cu unt se pun in tava cu peste .Taiati celelalte rosii[sarate ] si le puneti decor dar si sa dea putina acreala . Dati inca 10 minute tava in cuptor ,pentru gratinare . Serviti alaturi un pahar de vin alb sec sau demisec . Pofta buna !!!