Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot
Reteta culinara din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot
Un alt fel de dulceață sau chutney englezesc! Aveam un exces de prune si nu stiam sa le prepar asa ca am aruncat o privire pe net si am venit cu aceasta reteta interesanta, cu putina amprenta a acelui Panacris! Și minunatul CrockPot și-a făcut treaba în liniște! ;)
Prune aprox. 3000 g, Ardei iute aprox. 500 g, Ceapa rosie aprox. 1000 g, zahăr brun aprox. 500 g, otet balsamic 2 linguri, cuișoare.Prunele se spala si se curata de coaja.
Ardeii se spala, se curata si se toaca marunt.
Curăță ceapa și toacă mărunt.
Ardeiul se fierbe la foc mic impreuna cu zaharul si ceapa pana devine translucid, in cazul meu in slow cooker Crock Pot aprox. 60 de minute până la programul HIGH. Se adauga apoi prunele si otetul si se fierbe cca. 120 de minute in programul HIGH pana scade la densitatea dorita.
Se pune dulceata in borcane, se adauga cate un cuisoare in fiecare borcan, se acopera si se lasa la incalzit pana a doua zi.
Se serveste cu orez, ciuperci, cartofi, paste cu legume, topping pentru fripturi sau in preparate asiatice.
Bafta si bafta!
Ingrediente Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot
Prune cca. 3000 g,
Ardei iute cca. 500 g,
Ceapă roșie cca. 1000 g,
Zahăr brun cca. 500 g,
Oteț balsamic 2 linguri,
Cuișoare.
