Gulas gatit la slow cooker Crock-Pot
Reteta culinara Gulas gatit la slow cooker Crock-Pot din categoria Slow Cooker. Cum sa faci Gulas gatit la slow cooker Crock-Pot
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Gulas gatit la slow cooker Crock-Pot
Imi era dor de un gulaş buuuun de tot.Acum ,cand spunem “gulaş”,nu putem să ne gândim la o mâncare care are puţine calorii,mai ales dacă dorim să fie foarte gustos. Eu sunt de principiu că,dacă îmi este foarte poftă de ceva,mănânc ceea ce poftesc,iar apoi compensez abţinându-mă în zilele următoare. La fel de împărţite sunt părerile în ce priveşte gătitul la slow cooker. Eu iubesc oala asta,deşi nu reuşesc să gătesc prea des în ea. Mie îmi place gustul mâncării gătită lent, plus că la slow cooker se pot pune aproape toate ingredientele în acelaşi timp. Eu am folosit pentru acest gulaş un amestec de carne de viţel,coaste de porc şi Kaiser afumat.La final toată carnea a fost fiartă foarte bine la fel şi legumele . Preferabil e să folosiţi carne cu os,va da un gust mult mai bun. Gulaşul este o combinaţie între supă şi tocăniţă. Mâncarea mea a avut mai degrabă consistenţa unei tocăniţe pentru că am pus apă puţină,iar la final am adăugat şi nişte găluşcuţe.
Ingrediente Gulas gatit la slow cooker Crock-Pot
Carne de viţel (aprox.500 g)
Costiţă proaspata de porc (aprox.400 g)
Kaiser afumat (300 g)
4 morcovi
2 buc patrunjel radacina
Pastârnac
O ţelina mai mica
4 buc ceapa uscata
3 cartofi medii
Sare,boia de ardei,piper
Fulgi de ardei iute
Chimen,cimbru,foi de dafin
Pasta iute de ardei
2 linguri ulei
Frunze de ţelina
Patrunjel verde
O lingură smântâna
300 ml apa
1 ou
Sare
4 linguri faina
2 linguri apa
