HAMBURGER IN STILUL CASEI
Instructiuni de preparare HAMBURGER IN STILUL CASEI
Hamburgerii ( cumparati sau preparati din carne de porc si vita tocata impreuna cu ceapa, amestecata cu usturoi, sare, oua, piper, cimbru ) se gatesc pe gratar sau in tigaie. Chiflele se pun putin si ele pe gratar, dupa care se taie pe jumatate. Se face un amestec de legume taiate brunnoise ( cubulete mici )- ardei, ceapa, usturoi,plus patrunjel tocat - , care se soteaza un pic la tigaie in unt cu sare si piper. Cartofii se taie ca pentru prajit , apoi se prajesc in ulei. Pe o bucata de chifla se pune salata verde, apoi rondele de rosii, gogosari in otet taiati bucati si ceapa rondele. Pe cealalta bucata de chifla se pune hamburgerul preparat, peste care se pune amestecul de legume. Se serveste cu cartofi prajiti.
Ingrediente HAMBURGER IN STILUL CASEI
INGREDIENTE PENTRU 4 PORTII :
- chiftele tip hamburgeri - 4 buc
- chifle pt. hamburgeri _ 4 buc.
- rosii - 0.100 kg
- ceapa - 0.100 kg
- ardei gras - 0.100 kg
- usturoi - 0.030 kg
- salata verde - 0.050 kg
- gogosari in otet - 0.100 kg
- cartofi - 0.800 kg
- patrunjel
- ulei
