Mancare din carne de vita cu cartofi si ierburi de gradina la slow cooker Crock-Pot
Instructiuni de preparare Mancare din carne de vita cu cartofi si ierburi de gradina la slow cooker Crock-Pot
Carnea se curăță, se taie cubulete si se amestecă cu făina, apoi se pune la prăjit, cca. 5 minute la foc iute cât să prindă o crustă. Ceapa curățată, se toacă mărunt și se pune la călit în puțin ulei și apa. Între timp se curăță ardeii, morcovii, apoi se toacă mărunt și se adaugă la ceapa călită. Carnea prăjită se adaugă la legumele călite, apoi se asezonează de sare, piper, boia si mirodenii, se completează cu bulinoul și cca. 500 ml. apă, și se lasa la gătit în slow cookerul Crock-Pot, pe programul HIGH, cca. 4 ore. Spre finalul fierberii șe aduagă cartofii curățați și tăiați în sferturi, sau dacă sunt mai mari în cuburi mai măricele. Se servește fierbinte ca atare sau cu ardei iuți/smântână. Spor și poftă bună!
Ingrediente Mancare din carne de vita cu cartofi si ierburi de gradina la slow cooker Crock-Pot
Carne de vită cca. 1500 g
Făină albă cca. 2 linguri
Ceapă galbenă 2 bucati
Ardei verde 2 bucati
Morcov 1 bucată
Ulei de floarea soarelui 50 ml
Sare iodată
· Piper proaspăt măcinat
Boia de ardei dulce Delikat 1lingură
Cimbrișor Delikat 1 lingură
Ierburi de grădină Delikat 1 lingură
foaie de dafin 1 bucată
Bulion a la PanaCris cca. 500 ml
Cartofi roșii cca. 5 bucați
