Piept de rata cu portocala si miere (Reteta video)
Reteta culinara Piept de rata cu portocala si miere (video) din categoria Rata. Specific Franta. Cum sa faci Piept de rata cu portocala si miere (Reteta video)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Piept de rata cu portocala si miere (Reteta video)
Iată o rețetă cu un nume extrem de sofisticat, cu un gust foarte rafinat, dar care e simplisim de executat. Rața cu portocale e un clasic al bucătăriei franceze și se prepară mai ales în zilele reci de iarnă sau, de ce nu, chiar pentru masa de Crăciun. Combinarea gustului dulce cu cel acrișor nu e o practică de ieri, de azi, ci își are origini îndepărtate în timp și spațiu. Sucul acidulat și dulce-acrișor al portocalei va întâmpina perfect carnea grasă de rață, iar rezultatul va fi surpinzător de plăcut. Așadar, îți propunem una din multele variante de rețete de rață cu portocale. Pregătește-te pentru o experiență culinară rapidă, dar de mare efect. Adică exact în stilul Papalapap!
Ingrediente Piept de rata cu portocala si miere (Reteta video)
1 piept de rață cu piele
1 portocală
4 cepe eșalote
o linguriță de miere
2 frunze de dafin
ulei de măsline
sare
piper
