Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa

Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa Daca ai carne de calitate nici nu este nevoie de prea multe artificii pentru a obtine o masa delicioasa. De data aceasta am avut partile carnoase [ picioare , piept ] de la o rata crescuta la curte.

Cum se prepara Rata cu cartofi la cuptor reteta simpla si gustoasa

Bucatile de carne se spala si se tamponeaza sa nu aiba deloc umiditate .

Curatati cartofii si taiati rondele .

Se incinge o tigaie antiaderenta .

Cand tigaia este fierbinte se pun bucatile de carne cu pielea in jos sa se prajeasca .

Imediat se va elibera grasimea proprie a ratei . Nu mai este nevoie de nici o alta grasime sau ulei pentru prajit .

Prajiti cateva minute bucatile de carne pe ambele parti .

Se transfera carnea intr-o tava  .

Incingeti cuptorul la 180 grade4 .

Peste vcarne se stoarce zeama proaspata d ela o lamaie . Sarati si piparati .

In grasimea [ in care ati prajit rata ] prajiti usor cartofii pe ambele parti . Sarati cartofii,

 Cartofii se distribuie sub bucatile de carne .

Se da tava la la cuptor  cam 15 minute pana carnea se rumeneste frumos .

La servire decorati preparatul cu frunze de patrunjel si cu rondele de ardei iute .

Serviti rata cu cartofi cat este calda alaturi de salata preferata. Recomandam si rata cu portocale sau stufat de rata.

 Pofta buna !