Prajitura cu nutella
Instructiuni de preparare Prajitura cu nutella
Albusurile se bat bine cu un praf de sare si se tin in frigider; Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin o crema spumoasa, Faina o amestecam cu amidonul si praful de copt, Untul il topim,si-l incorporam in compozitia de oua,incorporama faina amestecata,iar la sfarsit incorporam albusurile spuma; Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de tort dreptunghiulara,unsa si tapetata in prealabil; Introducem in cuptorul cald 30minute la o temperatura de 170-180°C Scoatem blatul il racim pe un gratar perforat,si umplem cu crema obtinuta pregatita in prealabil(amestecam mascarpone cu mixerul,eventual se poate adauga zahar farin,adaugam nutella si omogenizam),tinem deoparte putina crema pt a orna prajitura deasupra,ornam cu fulgi de cocos,introducem in frigider cam 2 ore dupa care servim,
Ingrediente Prajitura cu nutella
4 oua
150g zahr
150g faina
75g unt
75g amidon
12 pachet praf de copt
coaja de lamaie
Pt crema
200g mascarpone
200g nutella
nuca de cocos-fulgi
