Salata calda de piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
Reteta culinara Salata calda de piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para din categoria Rata. Specific Romania. Cum sa faci Salata calda de piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata calda de piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
O nebunie de arome, o salata satioasa, cu carne frageda si sos racoritor! Cand ma gandesc la o salata de fitze, ei bine, pregatesc asa ceva. Cine a spus ca nu poate fi dat gata cu o salata, va spun ca s-a inselat amarnic.Contrar varietatii de ingrediente, este o salata simpla, a carei fundatie o reprezinta echilibrul. Papilele gustative vor zbengui efectiv si in scurt timp te vei trezi dependent de aceasta minunatie.
Ingrediente Salata calda de piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
Piept de rata – 1 buc Kumquat – 3 buc Coacaze rosii – 1 ciorchine mic Vin roze calitativ – 30 ml Vin alb dulce – 1 litru Zahar brun – 1 lingura Ienibahar boabe – 1 lingurita Cuisoare – 6-7 buc Pere Williams – 2 buc Mango copt – 1 buc Otet cu miere si ghimbir – 2 linguri Crema de otet balsamic – 1 lingura Mustar Dijon – 1 lingurita Stafide – 30 g Prosecco – 30 ml Miere – 1 + 1/2 lingurita Ulei de masline – 2 linguri Ulei de samburi de struguri – dupa gust Zeama de lime – dupa gust Salata Baby Batavia – dupa gust Andiva – 1/2 buc Seminte de dovleac – 1 lingura Piper alb cu lamaie – dupa gust Sare – dupa gust Cimbru uscat – dupa gust
Piept de rata – 1 buc
Kumquat – 3 buc
Coacaze rosii – 1 ciorchine mic
Vin roze calitativ – 30 ml
Vin alb dulce – 1 litru
Zahar brun – 1 lingura
Ienibahar boabe – 1 lingurita
Cuisoare – 6-7 buc
Pere Williams – 2 buc
Mango copt – 1 buc
Otet cu miere si ghimbir – 2 linguri
Crema de otet balsamic – 1 lingura
Mustar Dijon – 1 lingurita
Stafide – 30 g
Prosecco – 30 ml
Miere – 1 + 1/2 lingurita
Ulei de masline – 2 linguri
Ulei de samburi de struguri – dupa gust
Zeama de lime – dupa gust
Salata Baby Batavia – dupa gust
Andiva – 1/2 buc
Seminte de dovleac – 1 lingura
Piper alb cu lamaie – dupa gust
Sare – dupa gust
Cimbru uscat – dupa gust
