Salata de linte cu rosii sotate
Reteta culinara Salata de linte cu rosii sotate din categoria Vegan / Raw vegan. Specific Romania. Cum sa faci Salata de linte cu rosii sotate
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata de linte cu rosii sotate
Fiind tot mai preocupata de alimentatia vegetariana, am inceput sa caut retete simple si gustoase, cu valoare nutritiva ridicata. Am ales de data aceasta ca ingredient principal lintea. Pentru cine nu stie, o portie de 100 gr de linte contine 26 de grame de proteine, asigurand organismului 60% din cantitatea necesara zilnica de fier. Totodata scade nivelul colesterolului, iar numarul de calorii/portie este foarte mic (200). Continutul de fibre este ridicat, fapt ce duce la senzatia de satietate.
Ingrediente Salata de linte cu rosii sotate
2 cepe verzi ( sau 1 ceapa uscata )
2 fire usturoi verde
4-5 catei de usturoi
3-4 linguri ulei de masline
sare, piper
1/2 lingurita mirodenia ( merge si doar cu sare si piper )
75 gr linte ( eu am avut verde )
75 gr bulgur
4-5 rosii
1 legatura patrunjel
zema de la o lamaie mica
