Alpii Rebel
Alps Rebel este o brânză austriacă originară din Sulzberg, unde este produsă de Sulzberger Käserebellen Sennerei. Brânza este făcută din lapte crud de vaci care se hrănesc cu o dietă de fân uscat, boabe de porumb și ierburi. Sub coaja sa naturală, textura este semi-dură, deschisă și cremoasă. Aromele sunt lăptoase, nuci și fructate, amintesc de vanilie, castane prăjite și malț, în timp ce aromele sunt lăptoase, untoase, picante și ușor citrice.
Origine: Sulzberg
Categorie: Brânză