Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau este un vin roșu deschis care este produs în regiunea Beaujolais din strugurii Gamay. Datorită unei promovări globale excelente în a doua jumătate a secolului al XX-lea, acest vin tânăr a crescut în popularitate în Franța și în întreaga lume. Este lansat în fiecare an în a treia joi din noiembrie, o zi care este adesea sărbătorită ca Ziua Beaujolais . Deoarece este lansat după doar șase până la opt săptămâni în pivniță, vinul este sărac în taninuri și bogat în aciditate, cu arome fructate și vibrante de struguri, fructe de pădure roșii, smochine și banane. În funcție de lejeritatea și corpul vinului, Beaujolais Nouveau poate fi savurat ca aperitiv, dar poate merge bine și la salate sau mezeluri. Se recomandă să-l serviți ușor rece.
Origine: Ron-Alpi
Categorie: Denominație de vin
