Buletten
Chirintele de carne în stil german sunt de obicei făcute pe bază de carne de porc măcinată și adaos ocazional de carne de vită, pâine înmuiată, ouă, ceapă sotă și o varietate de condimente. De obicei, au forma unor chifteline plate, groase, rotunde, care sunt prăjite până când sunt maro și crocante. Chiar dacă adesea poartă denumiri diferite, cum ar fi frikadelle sau fleischpflanzerln , sunt servite în mod tradițional completate cu cartofi, salate sau stropite cu sosuri cremoase. Atât o masă obișnuită gătită de casă, cât și o bază de restaurant, chiftelele de carne sunt cel mai bine combinate cu un pahar de bere germană.
Origine: Berlin
Categorie: Mâncare cu carne măcinată