Rollmops
Rollmops este un fel de mâncare german constând din fileuri de hering murat care sunt înfășurate în jurul ingredientelor precum corniș, rondele de ceapă sau măsline verzi. Combinația este apoi, de obicei, înghețată cu o frigărui de cocktail. Mâncarea se consumă în mod tradițional rece, singură sau cu pâine. A crescut în popularitate în Berlinul din secolul al XIX-lea și era o mâncare obișnuită de pub în oraș. În afară de Germania, rollmops-urile sunt populare și în Anglia și Polonia, mai ales în timpul sezonului de Crăciun.
Origine: Berlin
Categorie: Aperitiv