Flæskesteg
Flæskesteg este o friptură de porc daneză tradițională, caracterizată printr-o coajă crocantă. Este de obicei însoțit de garnituri clasice daneze, cum ar fi varză roșie înăbușită și cartofi caramelizati sau fierți. Mâncarea este asociată în mod tradițional cu Crăciunul, deși este servită în mod obișnuit la diferite ocazii speciale sau ca o masă copioasă de weekend. Feliile subțiri de carne prăjită sunt adesea încorporate în diverse gustări, cum ar fi sandvișul flæskesteg sau flæskesteg smørrebrød cu fața deschisă .
Origine: Danemarca
Categorie: Mâncare de porc