Acest rulou danez clasic este preparat în mod tradițional cu burtă plată de porc umplută cu o combinație de ierburi și condimente înainte de a fi rulată, gătită și lăsată să se vindece într-o saramură condimentată. Când este plasat în saramură, ruloul este presat pentru a obține forma sa dreptunghiulară caracteristică. De obicei, este feliat și savurat ca preparat rece pe popularele sandvișuri smørrebrød sau ca parte a unei mese tip bufet.
Origine: Danemarca
Categorie: Carne curata
Lumumba este un cocktail preparat cu o combinație de lapte de cacao sau ciocolată și un shot de coni...
Halibutul afumat este un ingredient apreciat în bucătăria tradițională daneză, care se caracterizeaz...
Această combinație cremoasă de unt, zahăr și alegerea de marțipan sau pastă de migdale este o cofetă...
Havarti este o brânză tare daneză făcută din lapte de vacă pasteurizat. Trebuie să se maturizeze cel...
Danbo este o brânză semi-tare, bine maturată, obținută din lapte de origine bovină produs în Danemar...
Danablu este o brânză albastră semi-moale făcută din lapte de vacă plin de grăsime în Danemarca. În ...
Esromeste o brânză scursă de la semi-tare până la tare produsă din lapte de vacă în Danemarca. În fu...
Bla Castello (cunoscut și ca Blue Castello ) este o brânză tradițională daneză făcută din lapte de v...