Fleur de Sologne

Fleur de Sologne este o brânză tradițională franceză originară din zona Sologne din valea Loarei. Brânza este mică și în formă de floare, făcută din lapte crud de capră. De obicei, se lasă să îmbătrânească cu 10 până la 15 zile înainte de consum. Sub coaja sa înflorită acoperită cu frasin, textura este moale, cremoasă și densă. Aromele sunt lactice, caprine, florale și fructate, în timp ce aromele sunt delicate, florale, proaspete și curate. Este recomandat să serviți Fleur de Sologne pe o masă de brânză sau să o folosiți în salate. Asortați-l cu un pahar de vin alb sec, cum ar fi Sancerre Blanc.

Origine: Centru-Valea Loarei

Categorie: Brânză

Taguri

fleurdesologne brânză franța sologne loira în formă de flori lapte crud lapte de capră 10 până la 15 zile coasă înflorită coaja acoperită cu cenusa moale cremoasă densă lactică capră florală fructă delicată proaspătă curată bord de brânză salate vin alb sec

Retete Fleur de Sologne

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

Prajituri

Reteta culinara Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos din categoria Praj

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

Mancaruri de post

Reteta culinara Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post din categoria Mancaruri de post. Cum sa

Delicii de Primavara cu aroma de Toamna - Un desert delicios si rafinat

Dulciuri

Delicii de Primavara cu aroma de Toamna - Un desert delicios si rafinat - Cum se prepara aceste Deli

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

Aperitive / Garnituri

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste - Cum se fac aceste Oua vopsite

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

Aperitive / Garnituri

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare - Cum se prepara Menemen - Omleta turceasca plina de sav

Biscuiți de post cu nucă - Fragezi și gustoși

Dulciuri

Biscuiți de post cu nucă - Fragezi și gustoși - Cum se prepara acesti Biscuiți de post cu nucă - Fra

Prajitura cu unt, nuca de cocos si lamaie - Delicioasa si aromata

Prajituri

Prajitura cu unt, nuca de cocos si lamaie - Delicioasa si aromata - Cum se prepara Prajitura cu unt,

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

Pui

Reteta culinara Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă din categoria Pui. Cum sa faci Șnițele de p

Menetou-Salon blanc

Vinurile albe din Menetou-Salon (Valea Centrală a Loarei) sunt produse exclusiv din Sauvignon Blanc....

Olivet au foin

Olivet au foin este o brânză franceză care provine din orașul Olivet din regiunea Loarei. Această br...

Pavé Blésois

Pavé Blésois este o brânză franceză care provine din regiunea Centru. Brânza este făcută din lapte d...

Bûcheron

Originară din Valea Loarei din Franța, B û cheron este o brânză tradițională făcută din lapte de cap...