Frikadeller
Frikadeller sunt chiftele daneze populare care sunt de obicei făcute cu carne de porc măcinată, cu adaos ocazional de vițel măcinat. Aceste chiftele mici sunt preparate și consumate în Danemarca de mai bine de 200 de ani. Sunt savurate tot timpul anului în toate părțile țării. Frikadeller-urile originale sunt de obicei servite cu cartofi fierți și sos maro danez tradițional, un fel de mâncare care este de obicei savurat ca o masă copioasă de weekend. Alături de frikadeller pot fi servite și legume murate, muștar, pâine de secară și o varietate de alte legume. Cu toate acestea, versiunile moderne folosesc frikadeller în crearea de noi feluri de mâncare, cum ar fi frikadeller sandwich sau frikadeller smørrebrød .
Origine: Danemarca
Categorie: Chiftele