Gelozii
Jalouziile sunt produse de patiserie dulci simple originare din Franța. Acestea constau din benzi de foietaj umplute fie cu gem, fie cu piure de mere. Ele pot fi mari sau mici. Jalouziile sunt tăiate pentru a semăna cu un obloane de fereastră sau cu jaluzele orizontale (de asemenea, gelozie în franceză). Odată copți, produsele de patiserie sunt lăsate să se răcească la temperatura camerei și apoi sunt servite, uneori cu o linguriță de înghețată pentru cea mai bună experiență. În zilele noastre, jaluzele sunt umplute și cu ingrediente netradiționale, cum ar fi alte tipuri de fructe, nuci, migdale sau mascarpone, și există chiar și unele versiuni savuroase umplute cu cartofi, ceapă, slănină și brânză.
Origine: Franţa
Categorie: Patiserie dulce