Gulášovka
Foarte asemănătoare cu faimosul guláš , această supă consistentă folosește ingrediente similare pentru a crea un fel de mâncare ușor diferit. Se prepară de obicei cu carne de vită rumenită și fiertă alături de ceapă într-un bulion aromat, condimentat cu boia de ardei. Supa este de obicei îmbogățită cu cartofi și ocazional îngroșată cu un roux făinoasă . Un aliment de bază în multe gospodării și restaurante, gulášovka hrănitoare este adesea însoțită de pâine și poate fi savurată ca aperitiv sau fel principal.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Supă de carne