Gule Ærter
Deși a apărut ca un fel de mâncare simplu, rustic, această supă de mazăre reconfortantă s-a transformat de-a lungul anilor într-un clasic național. De obicei, constă din mazăre despicată verde sau galbenă, care este gătită împreună cu diverse legume și condimente. Mâncarea este adesea completată cu carne de porc sau carne afumată. Asociat în mod tradițional cu timpul de iarnă, este un fel de mâncare de bază în restaurant, împreună cu o masă copioasă și hrănitoare gătită în casă.
Origine: Danemarca
Categorie: Supa de legume