Hrachová polévka
Această supă tradițională cehă este preparată cu mazăre proaspătă, mazăre verde sau mazăre galbenă. Adesea, încorporează bulion aromat, diverse legume rădăcinoase, carne afumată și condimente precum chimenul sau maghiranul. Deși poate varia ca culoare și consistență, este de obicei completat cu o smântână sau crutoane crocante și apoi savurat ca aperitiv hrănitor.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Supa de legume