Mazanec
Mazanec este o pâine tradițională dulce de Paște, preparată cu un aluat asemănător brioșului, îmbogățit cu stafide, coajă de lămâie și rom. Modelată în pâini mari, rotunde, înainte de coacere se stropește cu migdale feliate, iar blatul este de obicei incizat cu simbolul crucii. Datând din secolul al XV-lea, această pâine densă și bogată este pregătită în mod tradițional în Sâmbăta Mare și este savurată ca un desert satisfăcător sau o gustare dulce.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Pâine dulce