Pernod
Pernod este cel mai vechi spirt francez pe bază de anason. A fost produs pentru prima dată în 1805 și din punct de vedere tehnic era absint. În urma interzicerii europene a absintului, băutura a fost reformulată în 1926 ca un spirt pe bază de anason. Pernod este o băutură limpede, aurie pal, cu o aromă curată și răcoritoare și o aromă ierboasă care amintește de anason și lemn dulce. În mod tradițional, este diluat cu apă și multă gheață - ceea ce produce o băutură ușor tulbure - dar se amestecă bine și în cocktailuri și alte băuturi lungi. Pernod este îmbuteliat la 40% ABV.
Origine: Franţa
Categorie: Spirit