Perroquet
Perroquet este o băutură mixtă tradițională franceză, făcută cu o combinație de pastis, sirop de mentă și apă rece. Pentru a-l pregăti, pastisul și siropul de mentă trebuie pur și simplu amestecate într-un pahar, iar cocktailul este apoi servit cu o cană mică umplută cu apă, astfel încât clienții să poată dilua băutura după preferințele lor. Se adauga gheata la final pana umple paharul. Numele acestei băuturi înseamnă papagal , referindu-se la penajul viu colorat al păsării. Celebrul Harry's Bar din Paris sugerează adăugarea de crème de menthe în loc de sirop de mentă, dar alegerea finală este lăsată la latitudinea consumatorului.
Origine: Franţa
Categorie: Cocktail