Rødspættefilet
În Danemarca, fileurile de câmbică prăjite sunt un aliment de bază la restaurant, precum și o masă obișnuită gătită acasă. De obicei, sunt pane sau pudrate ușor cu făină de secară înainte de a fi prăjite până când devin aurii și crocante. Fileurile sunt adesea încorporate în stjerneskud cu fața deschisă , o varietate de smørrebrød , dar sunt de obicei savurate ca fel principal, de obicei însoțite de cartofi, rémoulade daneză , sos de pătrunjel, salate, legume sotate sau felii de lămâie.
Origine: Danemarca
Categorie: Vas de pește cu apă sărată