Sekaná
Deși apare în numeroase soiuri în toată țara, această friptură tradițională cehă este de obicei preparată cu o combinație de carne de vită și porc, ouă, pâine înmuiată și o varietate de condimente, cum ar fi maghiran și chimen. Modelat în pâini, este îmbogățit ocazional cu slănină afumată și umplut cu ouă fierte tari sau diverse legume. Preparatul se serveste feliat si savurat ca fel principal si se recomanda asortarea cu cartofi fierti sau piure in parte.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Mâncare cu carne măcinată