Tourmalet este o brânză franceză care provine din Pirinei. Brânza este o versiune de fermă a Petit Basque și este făcută din lapte crud de oaie. Turmaletul poartă numele unui munte din regiunea de origine. Brânza este fără coajă, iar textura este netedă, semi-tare și moale. Aromele sunt de mucegai, în timp ce aroma este deosebit de nucă, cu un final savuros, cărnoase. Este recomandat să-l asortați cu un pahar de vin roșu local precum Madiran.
Origine: Hautes-Pyrénées
Categorie: Brânză
Maury este o denumire franceză situată în Roussillon, care produce vin doux naturel - stiluri de vin...
Acest vin de desert fortificat este produs încă din secolul al XIII-lea în regiunea franceză Roussil...
Artichaut du Roussillon sunt anghinare produse în regiunea Pyrénées Orientales din Franța încă din s...
Béa du Roussillon este un cartof de primăvară timpuriu care este recoltat înainte de a fi pe deplin ...
Cultivate pentru prima dată în secolul al XVII-lea în Versailles și mai târziu în secolul al XIX-lea...
Rosée des Pyrénées Catalanes este carne de vițel albă obținută din rasele rezistente Pyrenean Brown,...
Acest mic nume francez este situat în țara bascilor franceze. Deși se produc și vinuri albe și roze,...
Vinurile albe Irouléguy sunt produse în țara bască franceză din Petit Courbu (Ondaria Zuria), Petit ...