Tybo

Tybo este o brânză daneză făcută din lapte de vacă. De obicei vine sub forma unei pâini. Mulți îl compară cu Samsø , dar Tybo are un gust mai blând. Această brânză semi-tare are o coajă netedă și uniformă galbenă, iar sub ea textura este plină de ochi care străbat tot corpul. Aromele sunt lăptoase, blânde și ușor sărate. Brânza este uneori aromată cu semințe de chimen. Se recomandă utilizarea în salate, sandvișuri, sosuri și diverse feluri de mâncare gătite.

Origine: Danemarca

Categorie: Brânză

Taguri

Retete Tybo