Utopenci
Utopenci este un fel de mâncare ceh popular, care este servit în mod obișnuit în pub-uri și baruri ca gustare. Constă din cârnați murați într-o marinată acidulată cu foi de dafin, ceapă, piper negru și alte condimente. Mâncarea se consumă în mod tradițional rece cu pâine albă. Numele utopence este tradus pentru bărbați înecați din cauza credinței că inventatorul vasului s-a înecat în timp ce lucra la moara sa. Alții cred că numele provine de la faptul că cârnații sunt înecați în marinată. Se găsesc utopenci în toată Republica Cehă, în baruri, case și chiar în unele restaurante.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Cârnat