Zelňačka
Zelňačka este o supă tradițională de varză murată cehă. Deși există numeroase varietăți ale acestui clasic ceh, cele mai multe dintre ele constau din varză, cartofi, smântână și carne afumată tradițională cehă. Groasă, sățioasă și generos condimentată cu semințe de chimen și boia afumată, această supă rustică poate fi găsită adesea în meniurile puburilor tradiționale cehe. De obicei, se servește cu pâine de casă și poate fi savurat ca aperitiv sau fel principal consistent.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Supa de legume