Zeleninová polévka
Zeleninová polévka este o supă de legume cehă care este de obicei servită ca aperitiv hrănitor. Acest fel de mâncare consistent are numeroase soiuri și poate încorpora diverse legume rădăcinoase sau cu frunze. Cel mai frecvent, constă din morcovi tăiați sau felii, țelină și cartofi, dar se adaptează cu ușurință la orice gust. Pe langa legume, poate incorpora si paste subtiri si galuste cu ou sau ficat. Indiferent de soiuri, această supă clasică este un aliment de bază în multe gospodării cehe și se găsește adesea în meniurile restaurantelor tradiționale.
Origine: Republica Cehă
Categorie: Supa de legume