Burger de curcan

Timp de preparare 45 minute

Dificultate Redusa

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Burger de curcan

Pieptul de curcan se toaca si se pune intr-un bol impreuna cu oul, parmezanul dat pe razatoare, usturoiul verde tocat marunt si morcovul ras. Ingredientele se amesteca bine cu furculita. Se condimenteaza cu sare, piper si oregano, dupa gust. Compozitia se lasa apoi la frigider minim 30 minute. Se imparte compozitia in patru si se modeleaza burgerii. Din cand in cand umezeste-ti degetele, pentru ca burgerii sa nu se lipeasca de mana sau de farfurie. Eu nu am folosit deloc faina. Se incinge gratarul bine si se lasa la copt aproximativ 5 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc. Se lasa 2-3 minute sa se odihneasca si apoi se asambleaza burgerii, dupa preferinta.

Ingrediente Burger de curcan

500 gr piept de curcan

1 ou

30 gr parmesan

70 gr morvov

1 fir de usturoi verde

sare

piper

oregano

Categorii

Pasta de conopida

Pasta de conopida

Conopida se desface buchetele si se lasa in apa putin, apoi se spala bine. Se fierbe in apa cu sare.
Pasta de peste

Pasta de peste

Se pun in robotul de bucatarie cartofii fierti, ouale fierte si decojite, o cutie peste, sare, piper
Sandvis cu friptura

Sandvis cu friptura

Friptura rece, impreuna cu cartofii si piinea, se trece prin masina de tocat, dupa care se amesteca

Sandviciuri picante

Sandviciuri picante

Ouale rascoapte si tocate marunt se amesteca cu ceapa tocata fin si cu unt frecat spuma, se acreste

Croque Monsieur

Croque Monsieur

Pe o tava se pune o folie de aluminiu pe care se pun 6 felii de piine. Fiecare felie se unge cu unt

Desert rapid

Desert rapid

Se prajeste foarte bine painea,apoi se intinde pe ea finneti(dupa gust).Capsunile se spala si se tai
Sandvici cu vinete si ardei

Sandvici cu vinete si ardei

Se coc ardeii pe flacara sau in cuptor, sub gril, si se acopera cu un servet de bucatarie sau se bag
Pasta de ton

Pasta de ton

Tonul se scurge bine. Ceapa si maslinele se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele. Se servst