Ciorba de praz cu dovlecel
Instructiuni de preparare Ciorba de praz cu dovlecel
Morcovul si radacina de patrunjel se dau pe razatoarea mare(curatati si spalati). Prazul se taie rondele. Atentie: sa il spalati foarte bine si sa desfaceti fiecare frunza! Dovlecelul,curatat si spalat, se taie cubulete. Radacinoasele se pun intr-o oala impreuna cu prazul si se distuie 5 min cu sare, boia ,piper, umpic de apa si ulei. Dupa, adaugam cam 2.5 l de apa si lasam pana incepe sa fiarba. Cand a inceput sa dea primele clocote adaugam dovlecelul cubulete si radem catelul de usturoi, curatat. Mai lasam sa fiarba 10-15 min, iar inainte sa stingem focul, potrivim de sare si punem frunzele aromatice! Sincer...este DE-LI-CIOA-SA! :) Pofta buna! Nota: ceapa din poza nu am pus-o deoarece prazul este o combinatie intre ceapa si usturoi, am gresit cand am pus-o la "pozat"! :D
Ingrediente Ciorba de praz cu dovlecel
2 fire de praz
1 dovlecel potrivit
1 catel de usturoi
1 morcov
o radacina patrunjel
boia
sare/vegeta
ulei
piper
frunze de patrunjel si de leustean
