Curry de naut cu conopida
Instructiuni de preparare Curry de naut cu conopida
Rupem in buchetele conopida si o punem la fiert, in apa cu sare. Intr-o cratita non-aderenta, punem ceapa la "calit" in doua linguri de apa. Cei ce nu tin dieta Rina, pot pune ulei.Cand ceapa este sticloasa, adaugam cubuletele de gogosar si le lasam sa se inmoaie. Adaugam pasta de gogosari, curry si chimenul macinat, plus 1/2 cana cu supa. Punem nautul strecurat bine. Adaugam rosiile cuburi si restul de supa si lasam 5 minute sa fiarba toate. Potrivim gustul de sare si piper. Conopida bine scursa de apa o adaugam la curry si o lasam sa dea in clocot, apoi stingem focul. Deasupra presaram patrunjel verde proaspat tocat. Servim acest Curry alaturi de salata verde. Este un curry delicios si foarte versatil, il puteti face in ce combinatie doriti. Daca doriti puteti adauga lapte de cocos. Pofta mare !
Ingrediente Curry de naut cu conopida
1 conopida
1 ceapa
1 gogosar mic
4-5 catei usturoi
1 cutie naut Sun Food
1/2 cutie rosii cuburi Sun Food
1 lingura pasta de gogosari facuta in casa
1 cana supa legume
1 lingurita curry
1/2 lingurita chimen macinat
sare
piper
patrunjel verde
