Frigarui asortate
Instructiuni de preparare Frigarui asortate
Se taie carnea cubulete, ciupercile de curata de pielita, rosiile cu ceapa si ardeiul se taie cubulete, la fel si beconul sau slaninuta (felii subtiri). Se infig bucatelele de carne si legume alternativ pe betele pentru frigarui, dupa care se ung cu ulei de masline si se condimenteaza, apoi se aseaza pe gratar.
Ingrediente Frigarui asortate
500 gr muschi de porc
500 gr piept de pui
1 kg rosii
1 kg ciuperci
0,5 kg ardei gra
200 gr bacon sau slanina afumata
2-3 cepe
bete pentru frigarui
sare
condimente pentru gratar (boia
cimbru
piper)
ulei de masline
