Frigarui de pui
Instructiuni de preparare Frigarui de pui
Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivite, puneți-le într-o tavă și acoperiți cu lapte, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se răcească 1 oră. Puneți bețișoarele de frigărui în apă timp de 30 de minute. Intr-un bol amestecam condimentele, adaugam pieptul de pui scurs si lasam din nou sa se raceasca 30 de minute. Intre timp se pregatesc legumele, se fierb ciupercile si se scurg bine de apa, ardei, rosii, se spala si se taie patratele, se curata si se spala ceapa, se formeaza frigaruile, alternand carnea cu legumele, se ung cu putin ulei si se prajesc pe gratar bine incalzit pe ambele parti.
Ingrediente Frigarui de pui
2 piepti de pui
zeama de la 1 lamaie
5 frunze de busuioc
1 legatura patrunjel
sare
piper
1 lingurita boia de ardei dulce
1 varf cutit boia de ardei iute
1 lingurita curcuma
1 varf cutit ghimbir
1 lingurita usturoi pudra
3 linguri ulei de masline
lapte
ciupersi de padure
ardei gra
ceapa
rosii
bete de frigarui
