Frigarui mixte de legume si muschiulet
Instructiuni de preparare Frigarui mixte de legume si muschiulet
Se taie carnea in bucatele de marimea ciupercutelor. Se spala, se curata si se taie legumele in bucati potrivite de aproximativ aceeasi marime cu ciupercile . Se taie porumbul in rondele de circa 1.5-2 cm grosime. Intr-un bol amestecam uleiul de masline cu sosul de soia, boiaua dulce afumata, curcuma si piperul proaspat macinat. O parte din baitul optinut il amestecam cu carnea. Pe betele de frigarui incepem sa infigem o rondea de porumb, o bucata de carne ,alternam legumele cu carnea iar la capat punem iar o rondea de porumb. Ungem frigaruiele cu bait. Se frig frigaruile pe gratar . Ca sa se patrunda mai bine legumele si sa isi pastreze culoarea frumoasa la inceput acoperim frigaruile cu folie de aluminiu. Indepartam apoi folia de aluminiu si gatim frigaruile cat de rumene ne dorim. Pofta buna!
Ingrediente Frigarui mixte de legume si muschiulet
600 gr muschiulet de porc
3 buc porumb
3 dovlecei
1 ceapa rosie
1 ardei kapia
1 ardei gras verde
1 ardei gras galben
300 gr ciuperci mici
5 rosii
Boia dulce afumata
Sos de soia
Curcuma
Piper
Ulei de masline
