Hummus cu avocado
Instructiuni de preparare Hummus cu avocado
Am avut o punguta de naut pe care am lasat-o 16 ore la inmuiat, apoi am fiert nautul aproximativ o ora. Din 200 grame am facut aceasta pasta, iar din restul am preparat falafel. Punem in blender toate ingredientele si le mixam pana ce obtinem o pasta fina. Pastram la frigider pana la servire. Se serveste cu painica prajita sau pasca din grau integral.
Ingrediente Hummus cu avocado
200 gr naut fiert ( sau 1 cutie de naut )
1 avocado bine copt curatat de coajasi taiat felii
zeama de la jumatate de lamaie
1 legatura mica de patrunjel ( tocata mare )
3-4 catei de usturoi
1/4 lingurita sare
piper negru macinat
1 lingurita pasta susan
4 linguri ulei de masline
