Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz
Instructiuni de preparare Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz
Prazul si ceapa se curata, apoi se taie rondele si se calesc in putin ulei si apa. Se adauga apoi ardeiul kapia si capsunile curatate si tocate grosier. Asezonați cu condimente și gătiți acoperit cca. 30 de minute la foc mic. Spre sfârșitul gătitului, adăugați mararul tocat mărunt. Mancarea se serveste ca atare insotita de mamaliga sau paine in perioadele de post, iar in perioadele dulci poate fi servita cu preparate din carne. Bafta si bafta!
Ingrediente Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz
Ciuperci pleurotus cca. 600 g
Praz 4 fire cca. 600 g
Ceapă galbenă 2 bucăți
Ceapă roșie 2 bucăți
Ardei kapia 1 bucată
Ulei de măsline 2 linguri
Sare de mare
Foaie de dafin 1 bucată
Boia de ardei dulce 1 lingură
Piper proaspăt măcinat
Mărar proaspăt 1 legătură.
