Morcov provensal
Instructiuni de preparare Morcov provensal
Morcovii se inabuse cam 15 min in ulei la foc mic ; se adauga busuiocul si usturoiul si se mai inabuse 5 min. Ardeiul si rosia se pun cu 2 lingurite de apa la fiert 2-3 min. Se amesteca morcovul cu ardeiul si rosia si se mai fierbe 1-2 min;daca vreti puteti adauga sucul de lamiie Se serveste ca garnitura .
Ingrediente Morcov provensal
1/2 kg morcov (de tipul carote ,rotund la virf)taiat julien
1 lingura ulei de masline
1 lingurita usturoi pisat
2 lingurite busuioc pisat
1 ardei verde de marime mijlocie taiat rondele
1 rosie mare ,tare ,taiata felii
suc de lamiie
