Pastrav la gratar cu menta
Instructiuni de preparare Pastrav la gratar cu menta
Se pune orezul la fiert in tr-un vas impreuna cu supa iar dupa ce a scazut si orezul e fiert, se da vasul deoparte. Se scoate miezul de la grepfrut, se desface in bucati, se taie cubulete, se amesteca cu orezul racit,cu restul ingredientelor pentru garnitura, putina sare daca e cazul, se amesteca si se lasa deoparte. Pestele crestat pe ambele parti, uns cu ulei pe interior si exterior, asezonat cu sare si piper,se pune cate un fir de menta in burta fiecarui peste, apoi se pune pe grilul infierbantat, se lasa 8-10min pana se patrunde, apoi se serveste alaturi de garnitura. Are un gust axtra!
Ingrediente Pastrav la gratar cu menta
2buc. pastravi
3linguri ulei de masline
1lingura piper
4fire de menta
Garnitura:
100g orez basmati
1cana supa de legume
1grepfrut mare
1/2ardei gras rosu
patrunjel verde tocat
menta verde tocata
sare
