Pate de nuci
Instructiuni de preparare Pate de nuci
Nucile le punem intr-un castron cu apa si le lasam sa se hidrateze cel putin 3 ore (ale mele au stat vreo 9 ore) . Daca sunteti acasa mai schimbati apa pe ele si astfle veti obtine un pate mai deschis la culoare . Firele de ceapa le tocam marunt . In vasul unui blender punem nucile stoarse de apa si adaugam sare ,piper si zeama de lamaie. Pornim blenderul si lasam sa mearga pana cand avem o pasta fina si densa . Punem uleiul si ceapa toccata , amestecam usor si servim pe paine subtire prajite, pe lipie ,pe bucati de castravete,ardei sau rosii.
Ingrediente Pate de nuci
-250 gr nuci
-2 fire de ceapa verde
-1 lingura zeama lamaie
-1 lingurita sare
-putin piper
-1 lingura ulei masline (optional)
