Rulada raw vegana
Instructiuni de preparare Rulada raw vegana
Punem in apa curmalele si nucile, in doua castroane separate si le lasam cel putin 2 ore. In vasul unui mixer punem ingredientele pentru blat: taratele, curmalele hidratate mierea, scortisoara, untul de cacao lichid si mixam pana obtinem o compozitie omogena su umeda. Untul de cacao cand il cumparati este in stare solida, eu il pun cu borcanul intr-un vas cu apa pe foc si il lasa sa se faca lichid . Luam o folie de aluminiu si intindem pe ea, cu mana, aluatul din tarate. Lasam deoparte. In vasul blenderului punem nucile hidratate, scurse bine de apa, mierea, stafidele, cacao/pudra de roscove, scortisoara si untul de cacao si mixam pana cand avem o compozitie fina. Din cand in cand trebuie sa opriti robotul si sa luati de pe marginile vasului compozitia . Intindem crema peste blatul de tarate, rulam cu grija si punem la frigider pentru 4-5 ore sau la congelator pentru 1- 2 ore. Feliem cu un cutit bine ascutit si servim .
Ingrediente Rulada raw vegana
Blat:
-300 gr tarate
-200 gr curmale fara samburi hidratate
-2 linguri unt de cacao lichefiat
-1 lingura miere
-1/2 lingurita scortisoara
Pt umplutura :
-200 gr nuci hidratate
-2 linguri miere
-1 lingura cacao /pudra roscove
-40 gr stafide
-1/2 lingurita scortisoara
-1 lingura unt de cacao lichefiat
