Salata de fusilli cu carne de vitel si rucola

 

 Pentru ca avem paste si trebue echilibrati carbohidratii punem multe legume si de ce nu si putina proteina !!!  

500 carne vitel 400 gr fusilli cu ou 2 linguri ulei 2 linguri unt 2 catei usturoi 100 gr rosii uscate conservate in ulei de masline 100 gr capere in otet 150 gr sir-cascaval afumat ucrainian 150 gr rosii chery 2 maini de rucola verde sare Carnea de vitel taiata cuburi se prajeste in uleiul amestecat cu unt .Sarati . Pastele s efierb in multa apa sarata respectand timpul indicat pe ambalaj . Taiati mai marunt rosiile deshidratate ,casul si caperele . Rosiile cherry se taie jumatati . Amestecati toate ingredientele la cald . La sfarsit se pune si rucola spalata si scursa de excesul de apa . Nu este nevoie de piper , rucola va da gustul acru . Rosiile uscate vor da o tenta dulce . Acreala va fi asigurata de caperele in otet .

Pofta mare la paste bune !!!!