Snitele de soia cu piure de cartofi albi si mov
Instructiuni de preparare Snitele de soia cu piure de cartofi albi si mov
Intr-o oala cu apa, se pune usturoiul pisat, sare, piper, cimbru si snitelele de soia; se lasa la fiert 15-20 min, dupa acest timp, se scurg; dupa ce s-au racit putin, se preseaza in palme sa se scurga apa de la fiert, nu se elimina usturoiul sau cimbrul lipite pe ele, se trec prin faina, ou batut, pesmet si se prajesc in ulei; dupa ce s-au rumenit pe ambele parti, se scot pe hartie de bucatarie. Cele doua feluri de cartofi se curata, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert, in vase separate; dupa ce au fiert bine, se strecoara, se paseaza fiecare cu cate jumatate din cantitatea de unt si sare dupa gust, se freaca adaugand lapte cald. Pe farfurie, se pune un inel de piure de cartofi albi, un inel de piure de cartofi mov, iar alaturi snitele. Un deliciu!
Ingrediente Snitele de soia cu piure de cartofi albi si mov
1 punga snitele de soia
1 capatana de usturoi
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita sare
1/2 lingurita piper (dupa gust)
2 oua
1 ceasca cu faina
1 ceasca cu pesmet
ulei pentru prajit
5 cartofi albi
6-7 cartofi mov(ei sunt mai mici)
100 g unt
100 ml lapte
sare
